En el vídeo emitido por televisión hace una semana se ve a un montón de ratas en el restaurante KFC/Taco Bell (Kentucky Fried Chicken) justo un día después de que pasase la inspección del Departamento de Sanidad de la ciudad.

Las imágenes provocaron una caída en las acciones de la empresa asociada Yum Brands y forzaron una remodelación del Departamento de Sanidad municipal que ha apartado del servicio al inspector que llevó a cabo la revisión del local, además de desencadenar el cierre de otros 13 restaurantes más.

Al menos 500 restaurantes de Nueva York han sido multados en los últimos dos años por la aparición de ratas o cucarachas informaron el lunes agencias internacionales citando fuentes oficiales.

Según algunos especialistas citados, en la ciudad hay más roedores que neoyorkinos, y la primera víctima de las ratas ha sido un restaurante de Kentucky Fried Chicken (KFC/Taco Bell) en el Bajo Manhattan.

La grabación de un vídeo que mostraba como las ratas habían invadido el local  y se alimentaban de los restos de comida, justo un día después de que pasase por allí la inspección de Sanidad,  provocó su cierre inmediato así como la retirada del servicio del inspector que realizó la revisión.

El propietario de la cadena de franquicias KFC/Taco Bell, ADF Companies, ha clausurado desde entonces diez de sus establecimientos, mientras que el Departamento de Sanidad municipal ha cerrado otros tres, entre ellos alguno de Pizza Hut, por condiciones de insalubridad o ratones.

La cadena de comida rápida, cuyas acciones no han dejado de disminuir, contrató a un experto de control de plagas para acabar con los roedores.

Según los medios la nueva invasión  confirma la gravedad del problema que tiene Nueva York con los roedores,  y muestra que el problema se agudiza cuando los atestados barrios de la ciudad obligan a los restaurantes a almacenar dentro la basura hasta la hora de su recolección.

Leonard Douglen, director de la Asociación Epidemológica contra la Peste en la Gran Manzana, comentó que el caso de KFC/Taco Bell es solo "la punta del iceberg".

Según las estadísticas de las autoridades sanitarias, al menos 500 restaurantes han sido multados en la ciudad desde 2005 debido a la aparición de ratas o cucarachas.

Algunos expertos entrevistados en las cadenas estadounidenses opinaron el lunes que en Nueva York hay ya más ratas que ciudadanos.

De todas formas, el incidente refuerza la fama de Nueva York, una ciudad que tiene un problema de ratas más serio que el de otras grandes urbes.

"Nueva York tiene más ratas que Chicago porque Chicago tiene más callejuelas", dijo Leonard Douglen, director ejecutivo de la Asociación de Gestión de Plagas de Nueva York citado por la agencia Reuters.

Los atestados barrios de Nueva York obligan a los restaurantes a almacenar dentro la basura hasta que pueda ser recogida, lo que supone una fuente de alimentación para las ratas en el interior de los locales.

Además, el boom inmobiliario de Nueva York ha diseminando a las ratas por un área geográfica más extensa, añadió Douglen.